领先倡导“五减”新趋势、“计算用三年时刻，通过技巧创新去除零食的一切非必要添加”、推出347款升级健康零食……近日www.rrr523.com，凭借在食物安全与健康鸿沟的隆起发达，良品铺子先后在新华社举办的2024年企业家博鳌论坛上荣获“2024年食物与健康匠心企业”、第一财经专揽的第十三届中国食物健康七星奖上荣获“年度少壮奖”。

四肢国内首个试验和践行健康零食的失业零食物牌，这一系列荣誉的取得，不仅彰显了良品铺子在食物安全与健康鸿沟的成就，更标志着其成为行业品性标杆的坚实地位，激勉了等闲的行业关心。

品性不凡，连获行业重磅奖项

11月21日，在上海世博会博物馆举办的第十三届中国食物健康七星奖授奖庆典上，良品铺子荣获“年度少壮奖”。这一奖项是对企业在食物安全、健康倡导和创新引颈等方面所作念致力的高度颂赞。

中国食物健康七星奖四肢行业内泰斗奖项，一直竭力于赏赐那些为种植食物性量与安全尺度、积极推动健康食物发展的企业。人人评审组觉得，良品铺子在“健康倡导”“供应链经管”“创新引颈”“工艺严格”等办法优秀，相当是食物健康尺度或理念的制定、针对食物健康进行居品优化改良上有较不凡的发达。

不仅如斯，12月2日，在新华社举办的2024年企业家博鳌论坛上、良品铺子再度凭借其在食物与健康鸿沟的不凡发达，被授予“2024年食物与健康匠心企业”荣誉，这亦然继“2022中国食物与健康示范企业”再次获奖。这份荣誉，既是对良品铺子耐久以来在居品品性上精雕细琢的细则，更是对其坚执推动行业健康发展的认同。

比如最近对于“脱氢乙酸钠”行将被禁用于面包、糕点等食物热议话题，良品铺子早在本年4月启动面包糕点升级，已推出牛乳嫩吐司、正式嫩吐司等清洁标签的居品，创新将肉类生物防腐技巧期骗烘焙，0添加防腐剂、60天短保、松软口感，让繁密消耗者种草。

在竞争锋利的食物行业中，良品铺子凭借其出色的发达脱颖而出，接连取得两大具有伏击影响力的奖项。这两个奖项从不同角度细则了良品铺子在食物行业中的不凡孝顺，也标明了行业对其品性与创新能力的高度认同。

www.rrr523.com

品牌观点升级，引颈健康零食新潮水

本年4月，良品铺子发布全新品牌价值观点——“当然健康新零食”，以“好原料、好配方、好滋味”为锚点推动居品升级。

将“健康”四肢主要发力点，恰是源于良品铺子对市集的瞻念察。

这两年，国内失业零食健康化关心越来越高。2023年1月，《健康零食通用条目》发布，四肢该团标的草拟单元之一，良品铺子首倡“五减”新趋势，成为国内首个试验和践行健康零食的失业零食物牌。

而在国度策略层面，比年来，“健康中国”策略引颈失业食物行业开启养分健康的品性升级，《对于实施健康中国行动的意见》指出，要针对一般东说念主群、特定东说念主群和家庭加强养分和膳食陶冶，饱读舞全社会参与减盐、减油、减糖，商量完善盐、油、糖包装尺度，改良预包装食物养分标签通则，鼓吹食物养分尺度体系斥地。

这一观点推出，不仅是对当下消耗者健康需求的修起，亦然良品铺子在健康零食鸿沟深度探索与创新的结束。

围绕这一观点，良品铺子以“好原料、好配方、好滋味”为中枢，积极倡导“五减”理念（即“减盐、减糖、减脂、减油、减食物添加剂”）。通过不休优化居品配方，围绕纯当然健康食材制作以及在分娩过程中减少添加剂这两大研发标的，良品铺子得胜推出了300多款健康零食，为消耗者提供了更多低包袱、更健康的零食聘请。

举例，在话梅蜜饯、蛋糕糕点、肉类、坚果等多个品类中，通过推出厚肉大西梅、拇指风干牛肉、南瓜嫩吐司等清洁标签居品，闲散了消耗者对于健康、当然零食的需求。

比如推出牛乳嫩吐司、正式嫩吐司等清洁标签的居品，创新将肉类生物防腐技巧期骗烘焙，同步将0添加防腐剂、60天短保、松软口感等伏击的居品特色四肢居品标签标记呈现给消耗者，以便让消耗者更好地了解居品信息，优化健康消耗聘请。

18年品性谨守，打造优质供应链体系

良品铺子成立18年来，永远谨守初心，竭力于为消耗者提供高品性的零食。

以此为基准，良品铺子对总计供应链进行布局，不仅组建高品性的供应商体系，还成就了一系列居品与原料尺度，以高品性尺度界说高品性零食，完善了产业链、供应链和价值链的品性化全链路。

失业零食行业是一个以原料为竞争中枢的非常产业，原料品性与丰富性平直影响着零食企业在价值链上的生态位。良品铺子建立了直溯原料产地的产业链条。通过与人人各地的优质供应商轮廓合营，深刻参与原料采购、分娩加工、质地检测等每一个局势，确保每一款居品王人能从泉源把控品性。举例，在采购坚果时，良品铺子会深刻人人各大坚果产区，精选优质原料，确保居品的簇新度和口感。

2020年，良品铺子协同险峻游合营伙伴成立“供应链高质地发展委员会”，明确了当里面存在居品品性争议时，质地部门领有一票否决权；引入的“智库团队”通过供应链历程机制斥地、学习同样、问题会诊与惩办等动手机制，不休推动供应商进行工艺改进和质地优化，在良品铺子供应链和产业链上掀翻了一场“品性化改动”。

比如针对供应商的引入和经管，良品铺子有一套严苛的供应商的引入、退出、赋能、验收的机制，以300:1比例严选供应商，中枢供应商从事食物加工平均年限逾越20年，160余家供应商主营居品在其细分鸿沟内排行前五。

而在分娩局势，良品铺子建立了高于国度和行业的居品性量尺度体系，制定了更高的居品理化和感官尺度，并有严格的工艺尺度四肢撑执。举例国度尺度条目每100g居品中的氯化钠（以NaCl计）含量≤3.0g，而良品铺子的尺度是≤1.0g，良品铺子在保证保质期的同期作念到了达成少盐少糖；制定了与杀菌、控菌、烘烤、冷冻、包装等有关的加工工艺合计521项。近两年，先后荣获农业农村部颁发的“神农中华农业科技奖二等奖”“2022年长城食物安全科学技巧罕见奖”等行业大奖。

昔时，在健康零食鸿沟，良品铺子将进一步加大研发过问www.rrr523.com，探索更多自然、健康的食材和分娩工艺，竭力于为消耗者带来更多可口与健康兼具的零食聘请。